Whisky ウイスキー– category –

台風25号が関東に迫る9月21日．ニュースで安全確保が叫ばれる中，昼前の秩父到着を目指して自宅を出た．天気予報では秩父はずっと雨，しかも午後からは豪雨だ．昼までは鉄道は動くと想定したが，秩父ではホテルで缶詰かもしれない．それでも，9月22日のベ...

1980年代流通の特級ボトルを２種類も持ち込んでいただき，第８回ウイスキーを飲む会を開催した．グレンフィディックとジョニーウォーカー・ブラックラベルだ． 当日はヒューマンシステム論分野講演会を開催したので，講演いただいた３名の先生方を交えて，...

秋田に来た機会を逃してはならない．そう思って，今年３つめの蒸溜所見学で遊佐蒸溜所へ．山形の焼酎メーカーである金龍が手掛けるウイスキー蒸溜所だ． 京都から行くことを思えば，秋田からの方がはるかに近いのだが，それでも猛烈に遠かった．まあ，小諸...

VIP Ticketを初めて申し込んだ．Whisky Messe 2026 in Kyoto（ウイスキーメッセ京都2026）． 午前と午後の２部制になっており，今回は第１部10:00-13:30を選択した．美味しいウイスキーを飲みまくって酔っ払うのであれば，後半が良さそうなのだが，実は，...

どれだけ抽選に申し込んでも当選しないことで有名な「山崎蒸溜所ものづくりツアープレステージ」（約120分，10000円）と「山崎蒸溜所ものづくりツアー」（約80分，3000円）．今回，縁あって，山崎蒸溜所ものづくりツアーに参加してきた．10:20開始のツアー...

毎日パブでビールを飲んでいるものの，残念ながらスコットランドに行く余裕はない．それでも，イギリスに来たのだから，ウイスキーも気になる．シェフィールドに滞在しているので，ヨークシャー（イングランド）のウイスキーを購入しようと，評判のいいリ...

台湾のカバランを成功させたイアン・チャンがマスターブレンダーとして参画したことで，世界中から注目されている小諸蒸溜所．軽井沢に近い浅間山の麓で，豊かな自然に囲まれて，シングルモルトウイスキーを作っている． 蒸留を開始してまだ３年経っていな...

今回のテーマは「15年熟成」だ．スコットランドで15年以上樽熟成された原酒のみを用いて作られたウイスキーを５種類用意した．当然，どれもまろやかで，強いアルコール刺激は感じさせない美味しいウイスキーだ．それぞれが個性的で，ウイスキーの豊かな世...

東京から戻ってきた長男が初任給で食事に連れて行ってくれた．一人前になったな．親として，とても嬉しい． こんなときはバランタイン30年で祝杯だ！ バランタイン 30年 ▶ Amazonで詳細を見る 仕事について聞いてみると，研修期間中の現在はビシッとスーツ...

購入後すぐに開栓しようとして，コルクが折れてしまったオクトモア 14.2 ヨーロピアンカスク． オクトモアは自宅在庫の中でもかなり高級なウイスキーのため，どうにかしてボトルに残ったコルクを引き摺り出したい． しかし，コルクは劣化してボロボロで，...